2020年7月12日 放送

LA消防局にお弁当サービスー

７月１日から３日間、近隣の消防署に感謝するお弁当サービスがリトル東京で行われました。

このプロジェクトは、米国日系レストラン協会、リトル東京防犯協会、日本の食材を輸入販売する共同貿易と、アーティストのジェイソン・リーさん、魚介類を扱うヒロ・フィッシュらの協力で行われました。

５月１６日にリトル東京に隣接する倉庫街で起きた爆発事故と火事、そしてダウンタウンロサンゼルスでの暴動における消防局の活躍に感謝するため、5つの飲食店がお弁当をつくりました。

お弁当は、リトル東京発祥のカリフォルニアロールと焼き魚。
リトル東京周辺の３つの消防署で働く消防士や職員、およそ300名分が用意されました。

またこのプロジェクトは、再び、店内での飲食が禁止されるなど、不安定な状況にある地元の飲食店を支援するためにも行われました。

このような中、リトル東京では、従来のやり方を一新したサービスを始めるお店も現れ始めました。

こちらのお店は今まで唐揚げを提供していましたが、日本風にアレンジしたフライドチキン・サンドイッチのテイクアウトを中心とした店にするため現在店舗を改装しています。