2019年7月28日 放送

二世ウィーク開幕

リトル東京の全米日系人博物館で、７月１４日日曜日、 二世ウィークのオープニングセレモニーがおこなわれました。

二世ウィークは、日系社会最大の夏祭りで、今年で７９回目。

式典ではまず、JBA、南カリフォルニア日系企業協会から二世ウィーク・ファウンデーションに５千ドルの寄付が手渡されました。

祭りの花形、グランドパレード。
今年のグランドマーシャルは、日系パイオニアの三宅（みやけ）あけみさん。
パレード・マーシャルはロサンゼルス・クリッパーズ。

音頭の振り付けは、今年の春に亡くなった、三條かんぎくさんに敬意を表し、三条流が担当します。

そして、金光（こんこう）チャーチ・オブ・ロサンゼルスにより、お祭りの安全と、成功祈願が行われたあと、今年の女王候補７名が紹介されました。

二世ウィークは、８月１０日に七夕まつり。
１１日にメインイベントとなるグランドパレード。
１７日は、デイリーフーズ主催による餃子の早食いコンテスト。
１９日にクロージングセレモニーが行われます。

このほか、今年も盛りだくさんの二世ウィークの詳細はWebsiteで確認できます。

「ザ・プレミアム・モルツ」試飲会

７月２３日、トーランスのミヤコ ハイブリッドホテルでサントリーのビール、「ザ・プレミアム・モルツ」の試飲イベントが開かれました。

これは南カリフォルニアで業務用「ザ・プレミアム・モルツ」の販売が５月から始まったことに合わせ行われたもので、レストランなど飲食店関係者が参加しました。

今回はビンや缶ではなく、ディスペンサーを使う樽生（たるなま）のみの発売のため、イベントでは美味しい生ビールの注ぎ方を紹介。

美味しい生ビールを提供する秘訣は：
「ディスペンサーを毎日洗浄すること。」
「樽は低温で保管し、揺らさないこと。」
「樽の中のガスの圧力を適正に管理すること。」
の３つのルール。

それに加え、「洗って自然乾燥させたグラスを使い、正しい手順で注ぐ。」
という二つのこだわりであるとし、日本から招かれたドラフトマスターが デモンストレーションを行いました。

ビールの９０％は水、ということから「ザ・プレミアム・モルツ」は日本国内の良質な天然水が取れる場所に工場を設置し、作られています。
そのため現地生産ができず、品質を守るための細心の注意を払って日本から輸入されています。