様々な日本酒を紹介する、JFC Sake Expo & Food Showが5月20日、コスタメサで開催されました。このイベントは日系最大の輸入・卸業者、JFCインターナショナルが飲食業界関係者を対象にして行っており、今年も、酒造メーカーおよそ40社により、さまざまなお酒が紹介されました。純米・吟醸・大吟醸、焼酎、梅酒など、来場者はそれぞれ蔵元の説明を聞きながら飲み比べていました。お酒とのカクテルに使える、グリーンティーやソフトドリンクなどの飲み物。そして食べ物も 餃子、からあげ、豆腐、めんたいこなど、居酒屋メニューを中心に紹介されました。近年はアメリカにおける、日本酒の需要増加にともない、１本、１００ドル以上もする高級なお酒の注文も増えてきました。今年は昨年を上回る1400人以上の来場し、奥深い、日本食文化に触れました。